Cómo Preparar Albóndigas De Pollo Rellenas Con Cebolla Francesa - Guía Paso a Paso

La sopa de cebolla francesa es una de esas comidas reconfortantes clásicas que nunca deja de satisfacer. Los ricos y sabrosos sabores de las cebollas caramelizadas, el caldo de res y el queso derretido son la combinación perfecta de sabores. Pero ¿qué pasaría si tomáramos esos mismos sabores y los convirtiéramos en algo aún más satisfactorio? Ahí es donde entran estas albóndigas de pollo rellenas con cebolla francesa.

Estas albóndigas son una deliciosa fusión de la clásica sopa de ceb...

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Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ¾ taza de pan rallado panko
  • 1 paquete (1,4 onzas) de mezcla seca para sopa de cebolla francesa (como Knorr®), dividido
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 onzas de mini bolas de mozzarella
  • ¾ taza de agua
  • 1 cucharada de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
  • Combine el pollo molido, el pan rallado, 4 cucharadas de la mezcla para sopa de cebolla francesa y la pimienta en un tazón; mezclar bien. Tapar y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
  • Divida la mezcla de pollo en bolitas usando una cucharada de 1 1/2 cucharada. Presiona una bola de mozzarella en cada bola de pollo y rueda entre tus manos para encerrar el queso. Coloque las bolas de pollo rellenas en la bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas y bien cocidas, aproximadamente 18 minutos.
  • Mientras tanto, caliente el resto de la mezcla de cebolla francesa, el agua y la crema en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine hasta que espese un poco. Sirva la salsa sobre bolitas de pollo rellenas.
  • Nutrición

    252 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1128 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 308 mg