Cómo Preparar Albóndigas De Pollo Buffalo Fáciles - Guía Paso a Paso

Las albóndigas de pollo Buffalo son un aperitivo delicioso y fácil de preparar, perfecto para fiestas, días de juego o simplemente para una comida divertida y sabrosa. Estas albóndigas tienen el clásico sabor a pollo búfalo que a todos les encanta y son rápidas de preparar con solo unos pocos ingredientes simples. Si eres fanático de las alitas de pollo búfalo o simplemente te encanta el sabor picante y picante de la salsa búfalo, estas albóndigas seguramente se convertirán en tus favoritas e...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 ¼ tazas de salsa de alitas de pollo, cantidad dividida
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de miel
  • ⅔ taza de pan migas
  • ⅓ taza de apio finamente picado
  • ⅓ taza de cebollas verdes finamente picadas
  • ¼ taza de queso azul desmenuzado
  • 2 huevos grandes
  • 2 libras de pollo molido
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 44 albóndigas

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  • Combine 2 tazas de salsa Buffalo, mantequilla y miel en una olla de cocción lenta. Tapa y pon a temperatura alta mientras preparas las albóndigas.
  • Combine el pan rallado, el apio, las cebollas verdes, el queso azul, los huevos y el 1/4 taza restante de salsa Buffalo en un tazón grande; revuelva hasta que esté bien combinado. Agrega el pollo, la sal y la pimienta; mezclar bien. Mójese las manos y forme con la mezcla albóndigas de 1 1/2 pulgada; deberías obtener aproximadamente 44. Transfiérelo a la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee las albóndigas en el horno precalentado hasta que se unan bien y estén ligeramente doradas, aproximadamente 8 minutos; en este punto no estarán bien cocidos.
  • Transfiera las albóndigas a la olla de cocción lenta y revuelva bien para combinarlas con la salsa. Reduzca el fuego a Bajo y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 160 grados F (71 grados C), de 1 a 2 horas. Manténgalo caliente hasta que esté listo para comer.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 1709 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 269 mg