Cómo Preparar Albóndigas De Pollo Agridulces - Guía Paso a Paso

Las albóndigas de pollo agridulces son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena rápida entre semana o para una ocasión especial. Estas albóndigas están llenas de sabor y la combinación de salsa dulce y picante con tiernas albóndigas de pollo seguramente será un éxito para toda la familia. Ya sea que las sirvas como aperitivo, sobre arroz o junto con tus vegetales favoritos, estas albóndigas seguramente agradarán al público.

Una de las mejores cosas de las albóndi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 zanahoria grande picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • ¼ taza de azúcar moreno envasada
  • ¼ taza de vinagre blanco destilado
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo
  • ¼ de taza de ketchup
  • 1 rebanada de pan blanco
  • 2 cucharadas de leche
  • ¾ libra de pollo molido
  • ½ calabacín rallado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de arroz instantáneo

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria. Cocine por 5 minutos, hasta que la cebolla se ablande. Agregue el caldo, la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre blanco, la piña con jugo y el ketchup. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Mientras tanto, remoje el pan en leche en un tazón grande hasta que se absorba la leche. Mézclalo con el pollo molido, el calabacín rallado, el huevo, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Forme 12 albóndigas, de aproximadamente 2 cucharadas cada una.
  • Coloque las albóndigas en la salsa hirviendo. Cocine durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido; déle la vuelta una vez durante la cocción.
  • Retira la sartén del fuego. Agrega el arroz. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Revuelva el arroz con un tenedor antes de servir.
  • Nutrición

    754 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 1778 mg
    • Carbohidratos totales: 152 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 54g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 760 mg