Cómo Preparar Albóndigas de Pavo sin Huevo - Guía Paso a Paso

Para quienes tienen alergias o restricciones dietéticas, encontrar una buena receta de albóndigas sin huevos puede ser un desafío. Sin embargo, con esta deliciosa receta de albóndigas de pavo ni siquiera te faltarán los huevos. Estas albóndigas son tiernas, sabrosas y fáciles de hacer, lo que las convierte en un complemento perfecto para tu cena semanal. Ya sea que estés buscando una opción saludable y rica en proteínas o simplemente quieras probar algo nuevo, estas albóndigas de pavo sin hue...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ½ taza de arroz blanco crudo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 libra de pavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir el agua y el arroz en una cacerola. Agregue mantequilla, sal, pimienta, condimento para aves, ajo en polvo y cebolla en polvo. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar hasta que sea fácil de manipular, de 10 a 15 minutos.
  • Agrega el pavo molido al arroz enfriado en un tazón mediano; mezclar bien.
  • Enrolle la mezcla en albóndigas del tamaño de una pelota de golf y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 670 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 271 mg