Cómo Preparar Albóndigas de pavo rellenas de mozzarella en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una manera deliciosa y fácil de darle vida a tu rutina de cena? ¡No busques más que estas albóndigas de pavo rellenas de mozzarella en olla de cocción lenta! Repletas de sabor y queso pegajoso, estas albóndigas seguramente se convertirán en las favoritas de la familia.

Hechas con pavo molido magro, estas albóndigas de pavo son una alternativa más saludable a las tradicionales albóndigas de carne. La adición de queso mozzarella en el centro añade una sorpresa satisfacto...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella bajo en humedad
  • 1 libra de pavo molido
  • ½ libra de salchicha de pavo italiana a granel
  • 1 taza de pan rallado seco
  • ½ taza de leche entera
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 frascos (24 onzas) de salsa para espaguetis

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Corte el queso mozzarella en cubos de 3/4 de pulgada. Conservar en el frigorífico mientras se prepara la carne.
  • Combine el pavo, la salchicha de pavo, el pan rallado, la leche, el queso parmesano, el perejil, los huevos, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón grande para mezclar. Mezclar bien a mano.
  • Enrolle la mezcla de carne hasta formar albóndigas del tamaño de una pelota de golf. Aplasta un cubo de mozzarella en el centro de cada uno y tira de los bordes de la carne alrededor para cerrarlo.
  • Vierta 1 frasco de salsa para espaguetis en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloca las albóndigas encima y cubre con el segundo frasco de salsa.
  • Tape y cocine a temperatura alta hasta que ya no esté rosado en el centro, de 2 a 2 1/2 horas.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 1537 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 652 mg