Cómo Preparar Albóndigas De Pavo Cóctel - Guía Paso a Paso

¿Buscas un aperitivo delicioso y único para tu próxima reunión? ¡No busques más que estos cócteles de albóndigas de pavo! Llenas de sabor y perfectas para servir en fiestas, estas albóndigas seguramente serán un éxito entre tus invitados. Ya sea que esté organizando una fiesta navideña, una reunión de un día de juego o simplemente una velada informal con amigos, estas albóndigas de pavo en cóctel son el bocadillo perfecto para servir.

Estas albóndigas de pavo son una alternativa más s...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de castañas de agua picadas
  • ¼ taza de puré de manzana (como Mott's® Natural Applesauce)
  • ¼ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de mostaza seca en polvo (como Coleman's®)
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 taza de gelatina de manzana
  • 1 taza de puré de manzana (como Mott's® Natural Applesauce)
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • ¼ de taza de salsa picante (como Heinz®)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo (como Coleman's®)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 32 albóndigas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle pan rallado, huevo, 1/4 taza de cebolla picada, castañas de agua, 1/4 taza de puré de manzana, queso parmesano, 1 cucharada de perejil, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de mostaza en polvo y el condimento para aves en un tazón grande. Agregue el pavo molido y mezcle suavemente hasta que esté combinado.
  • Enrolle la mezcla de pavo en albóndigas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Batir gelatina de manzana, 1 taza de puré de manzana, vinagre de sidra, 1/2 taza de cebolla picada, ketchup, salsa picante, pasta de tomate, azúcar morena, mostaza Dijon, 1 cucharadita de mostaza seca y 1/2 cucharadita de sal. juntos en una cacerola; lleve a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 10 minutos.
  • Transfiera las albóndigas cocidas a la salsa hirviendo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 10 minutos. Adorne con el perejil restante.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 716 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 299 mg