Cómo Preparar Albóndigas de Pat - Guía Paso a Paso

Los Dumplings de Pat son un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión con amigos. Estas albóndigas caseras son esponjosas, tiernas y absorben todos los maravillosos sabores del caldo en el que se cocinan. Ya sea que las prepare como una comida reconfortante en una fría noche de invierno o como un regalo especial para una ocasión especial, Pat's Dumplings seguramente serán un éxito entre todos en la mesa.

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de taza de agua

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Mezcle la harina y la sal. Corte la manteca vegetal en la mezcla de harina y sal usando una batidora de repostería, un tenedor o dos cuchillos. Agregue agua para formar una masa suave.
  • Sobre una superficie enharinada, extienda la masa muy fina con un rodillo. Córtelo en tiras de 1 pulgada de ancho (yo uso un cortador de pizza, pero también funciona un cuchillo afilado). Corte trozos de masa de 1 pulgada de largo de estas tiras y colóquelos en caldo hirviendo.
  • Cocine 10 minutos con la tapa de la olla abierta, luego 10 minutos más con la tapa puesta. Sirva con el caldo y la carne de pollo, si la usa.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos Totales: 38g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 8mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 54 mg