Cómo Preparar Albóndigas De Espinacas Al Horno, Feta Y Pavo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales albóndigas? No busque más, estas albóndigas de pavo, queso feta y espinacas al horno. Repletas de sabor y nutrientes, estas albóndigas son una manera perfecta de agregar algo de variedad a tu rutina de cena.

Esta receta toma la clásica albóndiga y le da un toque fresco incorporando espinacas y queso feta. El resultado es una albóndiga tierna y húmeda con una explosión de sabores sabrosos y picantes en cada bocado.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de pavo molido magro
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 recipiente (6 onzas) queso feta desmenuzado
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 albóndigas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol.
  • Mezcle el pavo, las espinacas escurridas, el queso feta, el pimentón, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Forme 24 albóndigas y colóquelas en el molde para muffins preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    50 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 20mg
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 84 mg