Cómo Preparar Albóndigas De Cóctel I - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aperitivos para fiestas, las albóndigas en cóctel son un clásico que deleita al público. Estos bocados salados del tamaño de un bocado son perfectos para satisfacer el apetito de tus invitados y pueden servirse como plato principal, entremés o incluso como refrigerio. Son versátiles, deliciosos y fáciles de preparar, lo que los convierte en una receta ideal para cualquier reunión o evento.

Hoy compartimos la receta de Cocktail Meatballs I, un favorito probado y verd...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de pan rallado seco
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de taza de manteca vegetal
  • 12 onzas líquidas de salsa de chile a base de tomate
  • 1 ¼ tazas de gelatina de uva

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 albóndigas

  • En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la leche, el huevo, la sal, la salsa inglesa y la pimienta negra molida. Mezcle y forme albóndigas.
  • En una sartén grande, caliente la manteca a fuego medio. Agregue las albóndigas y cocine hasta que se doren, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel.
  • Agrega la salsa picante y la gelatina a la sartén; Caliente, revolviendo, hasta que la gelatina se derrita. Regrese las albóndigas a la sartén y revuelva hasta que estén cubiertas. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1038 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 354 mg