Cómo Preparar Albóndigas De Cóctel Clásicas - Guía Paso a Paso

Las albóndigas son un favorito atemporal en cualquier reunión, y estas clásicas albóndigas de cóctel seguramente serán un éxito en tu próxima fiesta. Ya sea que esté organizando una reunión el día del juego, una celebración navideña o simplemente un cóctel informal, estos sabrosos aperitivos del tamaño de un bocado son el complemento perfecto para cualquier menú.

Estas albóndigas están hechas con una sabrosa mezcla de carne molida de res y cerdo, sazonadas con una combinación de hierb...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla de relleno STOVE TOP para pollo
  • 1 taza de agua
  • 2 huevos
  • 1 frasco (12 onzas) de gelatina de uva
  • 1 botella (12 onzas) de salsa de chile

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 16 minutos
  • Tiempo total: 36 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 50 albóndigas

  • Caliente el horno a 400 grados F.
  • Mezcle la carne, la mezcla para el relleno, el agua y los huevos hasta que se mezclen. Forme 50 albóndigas (1-1/2 pulgada); colóquelas en 2 moldes de 15x10x1 pulgadas forrados con papel de aluminio y rociados con aceite en aerosol.
  • Hornear 16 min. o hasta que esté listo (160 grados F). Mientras tanto, hierva la gelatina y la salsa de chile en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega las albóndigas a la salsa; revuelva para cubrir uniformemente.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 170 mg