Cómo Preparar Albóndigas de camote con galletas enlatadas - Guía Paso a Paso

¿Te encantan las batatas? ¿Te encantan las recetas fáciles? Entonces te encantará esta receta de albóndigas de camote con galletas enlatadas. Este plato es una combinación perfecta de dulce y salado, y es increíblemente sencillo de preparar. Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, esta receta será una deliciosa adición a tu repertorio.

Las batatas son un ingrediente versátil y nutritivo que se puede utilizar en una variedad de platos. Están repletas de vitaminas,...

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Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla
  • 1 batata grande
  • 1 lata (10 onzas) de masa para galletas refrigerada (como Pillsbury Grands!®)
  • 2 tazas agua
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 bolas de masa

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; derretir en el horno precalentado.
  • Pele y corte el camote en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y vuelva a cortarlo por la mitad para formar trozos de media luna. Separe cada galleta para hacer dos. Envuelva cada galleta alrededor de un trozo de batata. Coloque las bolas de masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hierva el agua, el azúcar y las especias para pastel de calabaza en una cacerola; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la salsa sobre las albóndigas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén doradas y el camote esté tierno, de 35 a 40 minutos. Rocíe la parte superior de las galletas con la salsa aproximadamente cada 10 minutos para evitar que se quemen.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 128 mg