Cómo Preparar Albóndigas con salsa de arándanos - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato único y sabroso para servir en su próxima reunión? ¡No busques más que estas deliciosas albóndigas con salsa de arándanos! Repleto de la dulzura picante de la salsa de arándanos y las sabrosas bondades de las albóndigas, este plato seguramente será un éxito entre tus invitados.

Estas albóndigas no solo son deliciosas, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo un puñado de ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes tener un aperitivo o plato p...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 2 libras de carne molida
  • ½ taza de leche
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de cebollas fritas trituradas (como French's®)
  • 1 lata (14 onzas) de salsa de arándanos en gelatina (como Ocean Spray®)
  • 1 (12 onzas) de salsa de chile (como Heinz®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 40 albóndigas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir los huevos en un bol. Agrega la carne, la leche, la cebolla y la sal; mezclar bien. Espolvoree las cebollas fritas desmenuzadas y mezcle hasta que estén uniformemente combinadas.
  • Forme 40 albóndigas con la mezcla y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y 9x9 pulgadas; dejar de lado.
  • Mezcle la salsa de arándanos y la salsa de chile en un tazón con una batidora de mano eléctrica.
  • Vierte 2/3 de la mezcla de salsa sobre las albóndigas. Cepille la salsa restante para cubrir completamente las albóndigas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas estén doradas y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    492 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 688 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 310 mg