Cómo Preparar Albóndigas chinas con carne - Guía Paso a Paso

Las albóndigas chinas, también conocidas como jiaozi, son un plato popular en la cocina china. Estos pequeños bolsitos de delicias están llenos de una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, camarones y verduras, y generalmente se sirven con una salsa para mojar. En esta receta, le damos un giro único al usar carne de res como relleno, lo que da como resultado una bola de masa abundante y sabrosa que seguramente satisfará tu paladar.

Estas albóndigas chinas carnosas son perfect...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 2 tazas de repollo chino rallado
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete (14 onzas) de envoltorios de wonton

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10

  • Mezcle la carne, el repollo, la zanahoria y la cebolla en un tazón grande. Agrega el huevo, la salsa de soja, el aceite, el azúcar y la sal.
  • Coloque 1 cucharadita colmada de relleno en el centro de una envoltura de wonton. Humedecer los bordes del wonton con unas gotas de agua. Doble la bola de masa por la mitad y junte los bordes para sellar. Cree un patrón ondulado a lo largo del borde sellado pellizcando y juntando suavemente pequeños segmentos. Repita para hacer las albóndigas restantes.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue las albóndigas y cocine hasta que floten en la superficie, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 606 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 269 mg