Cómo Preparar Albóndigas caseras glaseadas con barbacoa - Guía Paso a Paso

Nada grita mejor comida reconfortante que un plato de albóndigas caseras cubiertas con un glaseado de barbacoa dulce y picante. Esta receta de albóndigas caseras glaseadas con barbacoa es el plato perfecto para servir en su próxima reunión o disfrutar en una acogedora cena entre semana.

Estas albóndigas son tiernas, jugosas y llenas de sabor, lo que las convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. La combinación de carne sabrosa y salsa BBQ pegajosa para chuparse los dedo...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 6 ½ onzas de leche evaporada
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 taza de ketchup
  • ¼ cucharadita de ajo picado
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de líquido aroma de humo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 25 albóndigas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • En un tazón, mezcle la carne, el huevo, la avena, la leche evaporada, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el chile en polvo y 1/2 taza de cebolla. Forme bolas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una sola capa en la fuente para hornear.
  • En un recipiente aparte, mezcle el ketchup, el ajo, el azúcar, 1/4 taza de cebolla y el humo líquido. Vierta uniformemente sobre las albóndigas.
  • Hornee sin tapar durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que la temperatura interna mínima de una albóndiga alcance los 160 grados F (72 grados C).
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 484 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 317 mg