1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Albóndigas BBQ, Tocino y Cheddar - Guía Paso a Paso

Cuando se trata del día del partido o de cualquier otra reunión informal, es imprescindible tener una variedad de aperitivos pequeños. ¿Y qué podría ser mejor que combinar los irresistibles sabores de BBQ, tocino y queso cheddar en una deliciosa albóndiga? Esta receta de albóndigas BBQ, tocino y queso cheddar es lo máximo para deleitar al público, ya que combina sabores ahumados y salados en una albóndiga tierna y jugosa.

Estas albóndigas son perfectas para servir como aperitivo o com...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de pan rallado seco
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de condimento para bistec Montreal
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (8 onzas) Queso cheddar fuerte, cortado en 8 cubos
  • 4 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 albóndigas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque una rejilla para cocinar encima de una bandeja para hornear.
  • Combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el huevo, la salsa inglesa, el condimento para carne, la sal y la pimienta en un tazón; mezcle hasta que se combinen. Forme 8 albóndigas con la mezcla, formando cada una alrededor de un cubo de queso cheddar. Envuelva cada albóndiga con 1/2 rebanada de tocino y colóquela con la costura hacia abajo en la rejilla para cocinar, dejando de 1 a 2 pulgadas entre cada una.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando hasta que las albóndigas se doren, aproximadamente 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (71 grados C).
  • Retirar del horno y rociar las albóndigas con salsa barbacoa.

    • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 607 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 227 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 214 mg

    Categorías

    Recetas de barbacoa
    Recetas de tocino
    Recetas de queso cheddar
    Recetas de albóndigas