Cómo Preparar Albóndigas asiáticas de pavo con glaseado de chile y ajo - Guía Paso a Paso

Las albóndigas asiáticas de pavo con glaseado de chile y ajo son un plato delicioso y sabroso que combina el sabroso sabor del pavo con los sabores atrevidos y picantes de la cocina asiática. Estas albóndigas son tiernas y jugosas, con un toque de dulzura y un toque picante del glaseado de chile y ajo. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sencilla entre semana o para entretener a los invitados en una fiesta o reunión.

La combinación de pavo molido, hierbas aromáticas y espec...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de pavo molido
  • ¼ de taza de hojuelas de maíz rallada
  • 1 huevo
  • 3 cebolletas picadas
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de pasta de chile y ajo (sambal oelek)
  • 1 cucharada de azúcar de palma

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
  • Combine el pavo, las hojuelas de maíz rallada, el huevo, las cebolletas, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el perejil, la sal y el ajo en un tazón grande. Forme albóndigas de 1 pulgada. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
  • Combine la salsa de soja, el agua, la pasta de chile y ajo y el azúcar de palma en un recipiente aparte para hacer el glaseado.
  • Hornee las albóndigas en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas por fuera, aproximadamente 10 minutos. Cubrir las albóndigas con el glaseado. Continúe horneando hasta que el glaseado espese, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 849 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 309 mg