Cómo Preparar Albóndigas Al Horno - Guía Paso a Paso

Nada supera la comodidad de una albóndiga casera, especialmente cuando se hornean a la perfección. Las albóndigas al horno son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como plato principal, aderezo para pasta o como subsándwich de albóndigas. Son fáciles de hacer y el método del horno permite que las albóndigas se doren uniformemente y permanezcan jugosas y sabrosas.

Hacer albóndigas en el horno no solo es conveniente, sino que también te ahorra el desorden y la molestia de...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ libras de carne molida
  • ¾ taza de agua
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo
  • ¾ cucharadita sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 20 albóndigas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Forme 20 albóndigas con la carne. Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine las albóndigas en la sartén caliente hasta que se doren por todos lados, aproximadamente 15 minutos. Transfiera las albóndigas a la fuente para hornear preparada.
  • Prepare la salsa: bata el agua, la salsa de tomate, el azúcar, la salsa de soja, la maicena, el vinagre, la mostaza en polvo y la sal en un bol hasta que el azúcar se disuelva y se incorpore la maicena. Vierta la salsa sobre las albóndigas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa espese y las albóndigas estén bien cocidas, de 30 a 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una albóndiga debe marcar al menos 160 grados F (72 grados C).
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 1237 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 395 mg