Cómo Preparar Albóndigas al estilo hawaiano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina hawaiana, no hay nada como la combinación de sabores dulces y salados que se pueden encontrar en los platos tradicionales. Un plato que capta perfectamente este equilibrio son las albóndigas al estilo hawaiano. Estas albóndigas están hechas con una mezcla de carne molida de cerdo y carne molida, y luego se combinan con una deliciosa salsa de piña y jengibre que seguramente te transportará a las soleadas playas de Hawái con cada bocado.

Lo que hace que estas a...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y finamente picadas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de confitura o mermelada de albaricoque
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones de aperitivo

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle bien la carne molida, las castañas, la salsa de soja, el azúcar moreno, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un tazón grande. Forme 2 bolas del tamaño de una cucharada con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 15 minutos. Mezcle las conservas de albaricoque y el vinagre de sidra, mezcle con las albóndigas en un recipiente limpio, luego regrese a la bandeja para hornear y hornee por 5 minutos más.
  • Nutrición

    253 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 244 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 278 mg