Cómo Preparar Albóndigas agridulces - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato delicioso y fácil de preparar que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que estas albóndigas agridulces! Esta receta combina albóndigas tiernas y jugosas con una salsa picante y dulce que seguramente hará que todos vuelvan por unos segundos. Ya sea que las sirvas como plato principal o como aperitivo en tu próxima reunión, estas albóndigas seguramente serán un éxito.

La clave del éxito de este plato es la combinación de sabores de la salsa. La dulzura picant...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de pan rallado seco
  • 1 cebolla picada
  • 1 huevo
  • sal y pimienta para al gusto
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5

  • Haga albóndigas: mezcle la carne de res, el pan rallado, la cebolla, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Forme bolas de 1 1/2 pulgada de diámetro con la mezcla.
  • Cocine las albóndigas en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que estén uniformemente doradas y bien cocidas.
  • Prepare la salsa: mezcle el azúcar morena, el agua, el ketchup, el vinagre, la salsa de soja y la maicena en un tazón mediano hasta que quede suave.
  • Vierta la salsa sobre las albóndigas. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, de 3 a 5 minutos.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    601 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 878 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 477 mg