Cómo Preparar Albondiga Italiana - Guía Paso a Paso

El pastel de carne italiano es un plato delicioso y sustancioso que reúne los sabores italianos clásicos con la reconfortante familiaridad de un pastel de carne tradicional. Esta receta toma los mejores elementos de la cocina italiana y los combina con la deliciosa carne de un pastel de carne, lo que da como resultado una comida que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Con una base de carne molida de res y cerdo, este pastel de carne italiano está lleno de sabores s...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 ½ tazas de pan rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pizca de condimento italiano o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine la carne de res, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, la salsa inglesa, el ajo y el condimento italiano en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta negro. Transfiera la mezcla a un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    488 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 328 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 412 mg

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