Cómo Preparar Albahaca, pimientos asados ​​y pan de maíz Monterey Jack - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una guarnición deliciosa y única para acompañar tu próxima comida? No busque más, esta receta de albahaca, pimientos asados ​​y pan de maíz Monterey Jack. Este sabroso pan de maíz está repleto de colores vibrantes y sabores atrevidos, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier comida.

Uno de los ingredientes destacados de este pan de maíz es la albahaca. Esta hierba aromática agrega un sabor fresco y terroso al pan de maíz, al mismo tiempo que propor...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 ¾ tazas de harina de maíz
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de queso pepperjack rallado
  • 1 ⅓ tazas de granos de maíz congelados, descongelados y escurridos
  • 2 onzas pimientos rojos marinados asados, escurridos y picados
  • ½ taza de albahaca fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: molde de 1 a 9 x pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Fresco.
  • Mezcle la harina de maíz con la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregue 7 cucharadas de mantequilla y frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.
  • Batir el suero de leche y los huevos en un tazón mediano para mezclar. Agregue la mezcla de suero de leche a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen. Incorpora el queso, el maíz, los pimientos rojos, la albahaca y la cebolla. Transfiera a una sartén preparada.
  • Hornee el pan de maíz hasta que esté dorado y al insertar un probador este salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar durante 20 minutos en el molde. Cortar el pan de maíz en cuadritos.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 211 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg