Cómo Preparar Alas de gochujang de freidora de aire - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las alitas de pollo picantes y sabrosas, te encantará esta receta de Air Fryer Gochujang Wings. Gochujang es una pasta de chile coreana que agrega un toque delicioso a estas alitas, y la freidora les da esa textura crujiente perfecta sin todo el aceite y el desorden de la fritura. Ya sea que los estés preparando para un refrigerio el día del juego o una comida entre semana, seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

La clave para hacer las alitas de gochujan...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento picante coreano), o más al gusto
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 5 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 2 libras de alitas de pollo, separadas en porros, puntas desechadas
  • 1 ½ cucharadita de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de marinado: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 40 min
  • Porciones: 8

  • Combine jugo de piña, gochujang, salsa de soja, ajo, aceite de sésamo, azúcar moreno y jengibre fresco en una bolsa con cierre de un galón. Agrega las alas y mezcla para cubrir; deje marinar durante la noche
  • Caliente la freidora a 200 grados F (95 grados C) durante 5 minutos.
  • Escurra las alitas de la marinada y colóquelas dentro de la canasta de la freidora.
  • Cocine las alitas durante 20 minutos, volteándolas a los 15 minutos.
  • Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y cocine por 10 minutos más. Retire con cuidado las alas y espolvoree con semillas de sésamo. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 342 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 21g
    • Potasio: 222mg