Cómo Preparar Al revés - Guía Paso a Paso

El pastel al revés es un postre delicioso y hermoso, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasión especial o simplemente buscando un dulce para disfrutar, este pastel clásico seguramente te impresionará. El nombre "Upside Down" proviene de la forma en que se ensambla el pastel, con la fruta y los aderezos colocados en el fondo del molde y la masa vertida sobre la parte superior antes de hornear. Una vez que el pastel está listo, se le da la vu...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 libra de carne molida (opcional)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de blanco crudo arroz

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque los floretes de coliflor en una bandeja para hornear y unte con aceite de oliva. Hornee en el horno precalentado hasta que comience a dorarse, aproximadamente 30 minutos. Dejar de lado.
  • Mientras se hornea la coliflor, coloque la carne molida y la cebolla en una olla grande a fuego medio y cocine y revuelva hasta que la carne se dore, aproximadamente 10 minutos. Rompa la carne en migajas mientras se cocina. Alejar del calor.
  • En una cacerola, hierva el agua y agregue la sal, la pimienta negra, el comino, el orégano, el curry en polvo y la cúrcuma.
  • Mezcle la coliflor cocida y el ajo con la carne molida y la cebolla en una olla grande y agregue el arroz blanco. Vierta el agua con especias en la olla sobre el arroz y déjela hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra la olla; cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, de 15 a 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 a 10 minutos para ayudar a secar el arroz.
  • Para servir, coloque una fuente grande encima de la olla descubierta y voltéela para verter el contenido en la fuente.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 352 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 434 mg