Cómo Preparar Al ajo le encanta el repollo asado - Guía Paso a Paso

El repollo asado le encanta al ajo es un acompañamiento delicioso y saludable, perfecto para cualquier comida. La combinación de repollo asado con ajo crea un plato sabroso y aromático que seguramente complacerá a todos en la mesa. Ya sea que esté buscando un acompañamiento sencillo y nutritivo para una cena entre semana o un complemento espectacular para su banquete navideño, esta receta es la respuesta.

Asar el repollo resalta su dulzura natural y le da una textura crujiente satisfa...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de repollo, o más al gusto, cortada en cuartos y sin corazón
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 8 dientes de ajo machacados o al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva, o al gusto
  • ¼ de taza de agua (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Centre una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Corta cada cuarto de repollo en trozos de 1/2 o 1/4 de pulgada. Extienda la mitad del repollo en una fuente para asar grande. Sazone ligeramente con sal y pimienta negra; esparce 4 dientes de ajo encima. Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva sobre el repollo; No mezclar. Coloque encima el repollo restante, sazone con sal y pimienta negra, espolvoree con los dientes de ajo restantes y rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
  • Ase el repollo en el horno precalentado hasta que esté ligeramente suave, aproximadamente 20 minutos. Agregue agua si el repollo parece seco. Continúe asando hasta que se ablanden, unos 20 minutos más.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 263 mg