Cómo Preparar Air Fryer Cerdo agridulce chino - Guía Paso a Paso

La carne de cerdo agridulce china es un plato clásico que muchos adoran por su combinación de sabores picantes y dulces. Tradicionalmente, se elabora friendo trozos de carne de cerdo y luego echándolos en una salsa agridulce. Sin embargo, con el aumento de la popularidad de las freidoras, ahora es posible preparar este delicioso plato con un toque crujiente y más saludable.

Una freidora es un aparato de cocina que cocina haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos, prod...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de chuletas de cerdo, cortadas en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 porción de aceite en aerosol antiadherente
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque la carne de cerdo, la maicena y el aceite de sésamo en un tazón y revuelva para cubrir. Deje reposar durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque la carne de cerdo en la canasta de la freidora y rocíe la parte superior de la carne con aceite en aerosol.
  • Cocine por 10 minutos. Agite la canasta y cocine la carne de cerdo hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos más.
  • Mientras se cocina la carne de cerdo, combine el azúcar, el vinagre, el ketchup y la salsa de soja en una cacerola a fuego medio-alto. Batir constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva. Reduzca el fuego a bajo y mantenga la salsa caliente hasta que esté lista para usar.
  • Transfiera la carne de cerdo a un bol. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 683 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 522 mg