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Cómo Preparar Agujeros de rosquilla con especias de calabaza y freidora de aire - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve un poco más fresco, es hora de comenzar a adoptar todo lo relacionado con las especias de calabaza. Desde café con leche hasta productos horneados, no faltan formas de incorporar este clásico sabor otoñal a su cocina. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un lote de deliciosos donuts con especias y calabaza Air Fryer?

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Ingredientes

  • aceite de aguacate en aerosol para cocinar
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de especias de calabaza
  • ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de puré de calabaza
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de sirope de calabaza (como Torani®)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada azúcar blanca
  • 1 cucharadita de especia de calabaza
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 agujeros de rosquilla

  • Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C). Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear, las especias de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol y reserve.
  • Batir el azúcar moreno y la mantequilla en un segundo bol con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora la calabaza, el huevo, el almíbar de calabaza y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que la masa esté combinada. Coloque la masa sobre el papel pergamino preparado con una cuchara para galletas de tamaño mediano rociada con aceite en aerosol antiadherente, asegurándose de que los agujeros de las rosquillas no se toquen.
  • Freír al aire hasta que los agujeros de las rosquillas estén cocidos, de 5 a 9 minutos. Freír al aire en tandas si es necesario. Deje enfriar durante unos 15 minutos.
  • Combine el azúcar, las especias de calabaza y la canela en un tazón pequeño. Rocíe los agujeros de rosquilla enfriados con aceite de aguacate y enrolle en la mezcla de azúcar.

    • Nutrición

    58 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 50 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 28 mg

    Categorías

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