Cómo Preparar Agujeros de donut de pastel de zanahoria con salsa de queso crema - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria es un postre clásico amado por muchos por su textura rica y húmeda y sus cálidas especias. ¿Y qué podría ser mejor que disfrutar de los sabores del pastel de zanahoria en formato de bocado? Presentamos los donuts de pastel de zanahoria con salsa de queso crema, una versión deliciosa del tradicional pastel de zanahoria que seguramente satisfará tus antojos dulces.

Estos donuts de pastel de zanahoria son una delicia deliciosa y fácil de preparar que seguramente se...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de leche entera
  • ½ taza triturada escurrida piña
  • 1 huevo
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de zanahorias ralladas, envasadas
  • ½ taza de coco rallado endulzado
  • aceite vegetal para cocinar
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar glass
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Batir la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, 1 cucharadita de canela, bicarbonato de sodio y 3/4 de cucharadita de sal kosher en un tazón grande.
  • Combine la leche, la piña triturada y el huevo en un tazón pequeño. Incorpora la mezcla de harina. Agrega la mantequilla derretida; mezclar hasta que se forme una masa suave. Incorpora las zanahorias y el coco.
  • Caliente al menos 2 pulgadas de aceite en una olla grande a 350 grados F (175 grados C). Forre una rejilla o una bandeja para hornear con toallas de papel.
  • Vierta unas cucharadas de masa en el aceite caliente con una pequeña bola de helado. Freír los agujeros de las rosquillas hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por lado. Transfiera los agujeros de las rosquillas a las toallas de papel con una espumadera; dejar escurrir y enfriar un poco. Repita con la masa restante.
  • Batir el azúcar blanca y la 1/2 cucharadita de canela restante en un recipiente poco profundo. Enrolle los agujeros de las rosquillas en la mezcla de azúcar.
  • Batir el queso crema y 1 cucharada de mantequilla en un bol hasta que quede suave. Agregue el azúcar glass hasta que la salsa esté bien mezclada y esponjosa. Agregue el extracto de vainilla y 1 pizca de sal. Sirva los donuts con salsa de queso crema.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 208 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg