Cómo Preparar Agua Fresca De Sandía Y Pepino - Guía Paso a Paso

Durante los calurosos meses de verano, nada mejor que una bebida refrescante e hidratante para refrescarse y saciar la sed. Una de las bebidas más populares y queridas de la cocina mexicana es el agua fresca, una bebida refrescante y ligera elaborada con fruta fresca y agua. Entre las innumerables variaciones de agua fresca, una de las más populares es el Agua Fresca de Sandía y Pepino.

Esta deliciosa bebida combina la dulzura natural de la jugosa sandía con el sutil y refrescante sab...

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Ingredientes

  • 4 tazas de sandía cortada en cubitos y sin semillas
  • 2 ½ tazas de agua, cantidad dividida
  • 1 taza de pepino pelado y picado
  • ¼ de taza de jugo de lima recién exprimido
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de condimento de chile y lima (como Tajin®)
  • 1 rodaja de lima fresca
  • hielo según sea necesario
  • 4 rodajas de sandía
  • 4 rodajas de lima

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 aguas frescas

  • Coloque la sandía y 1 1/2 tazas de agua en una licuadora y procese a alta velocidad hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Agrega el pepino, el jugo de lima y el azúcar; mezclar hasta que esté suave. Pasar la mezcla por un colador de malla fina y con una espátula presionar para retirar la pulpa. No te saltes este paso, es importante.
  • Vierta la mezcla colada en una jarra grande, agregue la taza de agua restante y revuelva bien. Refrigere durante al menos 1 hora o más.
  • Espolvorea un poco de Tajin® (condimento de chile y lima) en un plato pequeño. Pasa la rodaja de lima por la parte superior del vaso, invierte el vaso y sumerge el borde en el condimento.
  • Llena el vaso con hielo, vierte el agua fresca, decora con rodajas o gajos de sandía y rodajas de lima.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 31g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 44mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 568 mg