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Cómo Preparar Agua Fresca de Sandía del Chef John - Guía Paso a Paso

El Agua Fresca de Sandía del Chef John es la bebida refrescante perfecta para un caluroso día de verano. Esta bebida tradicional mexicana se elabora con solo unos pocos ingredientes simples, pero tiene un gran sabor. La sandía dulce y jugosa se combina con un jugo de lima picante y un toque de menta para crear una bebida deliciosa e hidratante.

El agua fresca es una bebida popular en México y otros países latinoamericanos. Es una bebida sencilla y refrescante que normalmente se elabor...

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Ingredientes

  • ½ sandía sin semillas
  • 2 tazas de agua fría
  • ½ taza de azúcar blanca o al gusto
  • ½ taza de agua
  • hielo , según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 6

  • Saque la pulpa de la mitad de la sandía y transfiérala a una licuadora con 2 tazas de agua fría. Coloque una toalla doblada sobre la tapa de la licuadora y licue hasta que esté licuado, aproximadamente 1 minuto. Colar a través de un colador de malla fina en un tazón grande para quitar las fibras. Deseche las fibras que queden en el colador. Quite y deseche el exceso de espuma del jugo si lo desea.
  • Coloca el azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola a fuego medio; revuelva hasta que el agua esté caliente y el azúcar se haya disuelto. Apague el fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 20 minutos. Agrega almíbar simple al jugo de sandía al gusto.
  • Vierta la bebida en una jarra de 2 cuartos y refrigere hasta que esté fría, al menos 30 minutos. Para servir, llene vasos altos con cubitos de hielo y vierta agua fresca sobre hielo. Servir con pajitas.

    • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 7mg
    • Carbohidratos Totales: 45g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 40g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 30mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 421 mg

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