Cómo Preparar Agua de Jamaica (té helado de hibisco) - Guía Paso a Paso

Refrescante y llena de sabor, el Agua de Jamaica (té helado de hibisco) es una bebida popular en América Latina y el Caribe. Esta bebida de color rojo vibrante está hecha de flores de hibisco secas y es conocida por su sabor agrio, picante y ligeramente dulce. Es la bebida perfecta para disfrutar en un caluroso día de verano y además es increíblemente fácil de preparar en casa.

El agua de Jamaica se ha convertido en una bebida muy apreciada en muchos países y, a menudo, se sirve en oc...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 2 tazas de pétalos de hibisco secos
  • 1 rama de canela
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
  • ½ taza de piloncillo picado
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 1 galón

  • Coloque 6 tazas de agua en una cacerola grande; llevar a ebullición. Agregue los pétalos de hibisco, la canela, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el agua adquiera un color rojo intenso, de 30 a 45 minutos.
  • Agrega el piloncillo picado al agua de jamaica hasta que se disuelva y luego deja enfriar durante 15 minutos. Después de enfriar, cuele el líquido tibio en una jarra de 1 galón a través de un colador de malla de alambre. Exprime todo el líquido que puedas de los pétalos y luego deséchalos. Agrega el azúcar blanca hasta que se disuelva, luego vierte suficiente agua fría para llenar la jarra. Sirva inmediatamente o déjelo reposar durante la noche para obtener el mejor sabor.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Sodio: 3 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 25g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 6 mg
    • Potasio: 4 mg