Cómo Preparar Adobo rápido de pechuga de pollo a la parrilla - Guía Paso a Paso

Se acerca la temporada de parrilladas y ¿qué mejor manera de comenzar que con una rápida y deliciosa marinada de pechuga de pollo a la parrilla? Esta receta es perfecta para esas noches en las que desea tener la cena en la mesa en un instante, pero aún desea impresionar a su familia o invitados con un plato sabroso y jugoso.

Con solo unos pocos ingredientes simples, esta marinada crea un sabor audaz y picante que convertirá cualquier pechuga de pollo simple en un plato principal deli...

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Ingredientes

  • ½ taza de vino dulce de ciruela japonés
  • ¼ taza de salsa de soja (como Kikkoman®)
  • ¼ taza de miel de trébol
  • 1 manojo de cebollas verdes, finamente picado o al gusto
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine el vino de ciruela, la salsa de soja, la miel, las cebollas verdes, el ajo y la pimienta negra en una bolsa de plástico con cierre; Selle y masajee la bolsa para mezclar bien la marinada.
  • Con un tenedor o un ablandador de carne, marque el pollo ligeramente sin machacarlo. Agregue el pollo a la marinada, masajee suavemente para cubrirlo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 20 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 49mg
    • Sodio: 968 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 427 mg