Cómo Preparar Adobo para bistec fácil y rápido - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de preparar los mismos adobos para carne de siempre? ¿Quieres probar algo nuevo y emocionante que hará que tus papilas gustativas bailen de placer? ¡No busque más! Este adobo para bistec fácil y rápido es la solución perfecta para quienes desean un bistec delicioso y sabroso sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una marinada que llevará tu bistec al siguiente nivel.

Ya sea que esté asando chuletón, solomillo o filete de fal...

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Ingredientes

  • 2 filetes de costilla (8 onzas) deshuesados
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto
  • 1 una pizca de condimento para bistec Montreal o al gusto
  • ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ⅓ taza de salsa inglesa
  • ⅓ taza de salsa de soja
  • ⅓ taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 chorrito de saborizante de humo líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 filetes

  • Coloque los filetes en una fuente o recipiente plano para hornear. Haga cortes a intervalos de 1 pulgada en la grasa alrededor de los bordes de los filetes. Perfora suavemente ambos lados de cada filete varias veces con un tenedor.
  • Espolvorea cada bistec con sal, pimienta, ajo en polvo y condimento para bistec Montreal. Aplique los condimentos a los filetes.
  • Batir el aceite de oliva, la salsa inglesa, la salsa de soja, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, el ajo y el humo líquido en un bol. Vierta la marinada sobre los filetes para cubrirlos. Cubra el recipiente o fuente para hornear con papel film y marine los filetes en el refrigerador durante 2 horas. Voltee los filetes y déjelos marinar por otras 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que comiencen a endurecerse y adquieran un color rosado rojizo y jugosos en el centro, de 8 a 10 minutos por lado a fuego medio. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 130 grados F (54 grados C).
  • Nutrición

    719 cal.

    • Grasa total: 55 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 3590 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 836 mg