Cómo Preparar Adobo De Solomillo De Res - Guía Paso a Paso

El lomo de ternera es un corte de carne tierno y lujoso, perfecto para ocasiones especiales o una cena elegante en casa. Para realzar realmente el sabor de este ya delicioso corte de carne, marinarlo es clave. Una buena marinada ayuda a ablandar la carne y darle un sabor delicioso, convirtiéndola en un plato inolvidable.

Cuando se trata de marinar lomo de res, las posibilidades son infinitas. Desde atrevidas y picantes hasta dulces y picantes, existen innumerables recetas de adobos pa...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de vinagre de jerez
  • ⅓ taza de melaza
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 chile serrano pequeño, picado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 cucharadita de seco salvia
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir el vinagre de jerez, la melaza, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el ajo, el chile serrano, la salsa de soja, el romero, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Déjelo reposar hasta que los sabores se hayan fusionado, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 238 mg