Cómo Preparar Adobo De Pollo Cornell - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar pollo, hay innumerables combinaciones de adobos y condimentos para elegir. Sin embargo, si buscas mejorar tu estilo de pollo a la parrilla, no busques más que el famoso adobo de pollo Cornell. Esta marinada icónica ha sido un alimento básico en el mundo de las parrilladas durante décadas y por una buena razón: es simple, deliciosa e increíblemente versátil.

Creado originalmente por el Dr. Robert C. Baker, profesor de la Universidad de Cornell, el adobo de pollo...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 10 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Rompe el huevo en un tazón mediano y bate hasta que esté batido. Incorpora lentamente el aceite hasta que esté completamente mezclado. Luego agregue el vinagre, la sal, el condimento para aves y la pimienta negra molida. Reserva un poco de salsa para rociarla mientras asas. Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda y cúbralo con salsa. Tapar y marinar en el frigorífico durante 24 horas.