Cómo Preparar Adobo de filete de flanco G's - Guía Paso a Paso

El filete de falda es un corte de carne versátil y sabroso que es perfecto para asar, pero a veces puede resultar duro si no se prepara adecuadamente. Ahí es donde entra en juego una buena marinada, y G's Flank Steak Marinade es la solución perfecta para conseguir un bistec tierno, jugoso y delicioso en todo momento. Esta receta de adobo combina sabores dulces, salados y picantes para crear el equilibrio perfecto para realzar la riqueza natural de la carne.

Ya sea que estés cocinando ...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo , picada
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 (1 1/2 libra ) filete de ternera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón poco profundo, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el jengibre y la pimienta. Cubra el bistec con la marinada, cubra y refrigere durante al menos 6 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Ase el bistec durante 7 a 8 minutos por lado, o hasta que esté cocido al gusto.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 1265 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 440 mg