Cómo Preparar Adobo de carne BBQ de Jim Goode - Guía Paso a Paso

La barbacoa es una tradición estadounidense que existe desde hace generaciones. Desde parrilladas en el patio trasero hasta competencias nacionales, el arte de hacer barbacoas ha evolucionado y se ha convertido en un pasatiempo querido para muchos. Un aspecto crucial de una gran barbacoa es el condimento y el aderezo que se utiliza en la carne. Esto es lo que le da a la carne su profundidad de sabor y su sabor característico.

Uno de los aderezos para barbacoa más conocidos y queridos e...

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Ingredientes

  • 2 ½ cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de hojas de laurel molidas
  • ¾ cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • ¾ cucharadita de ajedrea molida
  • ¾ cucharadita de tomillo seco
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¾ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ⅛ cucharadita de comino molido
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3/4 taza

  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, el pimentón, la mostaza en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la albahaca, las hojas de laurel, el cilantro, la ajedrea, el tomillo, la pimienta negra, la pimienta blanca, el comino y la sal. Guárdelo en un frasco hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 27 mg