Cómo Preparar Adictivos pepinillos picantes con aguacate y eneldo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los encurtidos y los aguacates, te espera un verdadero placer con esta receta de encurtidos de aguacate y eneldo picantes y adictivos. Esta versión única de los encurtidos tradicionales combina la cremosidad de los aguacates maduros con el sabor picante de las especias para encurtir, creando un refrigerio verdaderamente adictivo del que nunca podrás disfrutar lo suficiente.

Estos encurtidos no solo son deliciosos, sino que también son increíblemente fáciles de hacer...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de vinagre blanco destilado
  • 1 taza de agua filtrada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal de roca
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza marrón
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra entera
  • ½ cucharadita de hojuelas de chile habanero
  • 2 chiles habaneros
  • 1 diente de ajo, ligeramente machacado y cortado por la mitad
  • 2 aguacates poco maduros, pelados y cortados en octavos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 15 min
  • Tiempo total: 1 día 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine vinagre y agua en una cacerola. Agrega el azúcar y la sal; agregue las semillas de mostaza, el eneldo, los granos de pimienta y las hojuelas de chile habanero. Llevar a ebullición; revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Alejar del calor; enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos.
  • Divida los chiles habaneros y el diente de ajo en 2 frascos de conservas. Divida las rodajas de aguacate de manera uniforme entre los frascos.
  • Revuelve la mezcla de vinagre para distribuir uniformemente el condimento; verter en frascos. Cerrar las tapas y colocar en el frigorífico. Enfríe hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 24 horas.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 605 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 24 mg