Cómo Preparar Aderezo para ensalada de lima y cilantro - Guía Paso a Paso

No hay nada como un aderezo fresco y picante para darle vida a una ensalada aburrida, ¡y este aderezo para ensalada de cilantro y lima seguramente hará precisamente eso! Lleno de sabores brillantes y vibrantes, este aderezo es perfecto para rociar sobre una simple ensalada verde, un plato de verduras asadas o incluso como adobo para pollo o pescado.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo un puñado de ingredientes simples y unos minutos de tu tiempo,...

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Ingredientes

  • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado en trozos grandes
  • 1 diente de ajo
  • ¾ cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
  • ⅓ taza de miel
  • ¼ de taza de jugo de lima
  • ¼ de taza de hojas de cilantro envasadas
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Pulse el jalapeño, el ajo y el jengibre en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Agrega la miel, el jugo de lima, el cilantro, el vinagre y la sal; pulsa de 3 a 4 veces para mezclar. Vierta el aceite lentamente, con el procesador en marcha, hasta que el aderezo esté suave. Pruebe y sazone con sal si es necesario antes de servir.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 0 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg