Cómo Preparar Aderezo para ensalada César de Birdman - Guía Paso a Paso

La ensalada César es un plato popular que muchos disfrutan, con su lechuga romana crujiente, picatostes crujientes y aderezo cremoso. Si bien los aderezos comprados en las tiendas son convenientes, a menudo carecen de los sabores ricos y atrevidos que solo se pueden lograr mediante la preparación casera. El aderezo para ensalada César de Birdman es una receta querida que ha resistido la prueba del tiempo, transmitida de generación en generación y perfeccionada a lo largo de los años. Este ade...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 ⅛ tazas de aceite de canola
  • 6 gotas de salsa picante (como Tabasco®)
  • 6 gotas de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Coloque la sal, los huevos, el azúcar, la mostaza seca, el jugo de limón, el queso parmesano, el ajo, el vinagre de vino tinto, el aceite de canola, la salsa picante, la salsa inglesa y el aceite de oliva en una licuadora en el orden indicado. Licue a fuego alto hasta que esté cremoso.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 22 mg