Cómo Preparar Aderezo navideño - Guía Paso a Paso

Las comidas de Acción de Gracias y Navidad nunca están completas sin el aderezo tradicional navideño. Esta guarnición clásica es un alimento básico muy querido en las mesas navideñas en todo Estados Unidos, y por una buena razón. Los sabrosos y reconfortantes sabores del aderezo navideño son el acompañamiento perfecto para pavo asado, jamón o incluso un plato principal vegetariano.

Si bien cada familia tiene su propio toque único de aderezo navideño, los componentes básicos siguen sien...

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Ingredientes

  • 1 paquete (7,5 onzas) de mezcla seca para pan de maíz
  • ⅓ taza de leche
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 6 tallos de apio picados
  • 1 pimiento verde mediano picado
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 16 rebanadas pan blanco, cortado en trozos
  • 2 cucharaditas de salvia seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 16

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
  • Prepare el pan de maíz: combine la mezcla de pan de maíz, la leche y el huevo en un tazón pequeño; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 19 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Baje la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Mientras se cocina el pan de maíz, prepare el aderezo: derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine las cebollas, el apio y el pimiento morrón en la mantequilla derretida hasta que estén tiernos pero no dorados. Retirar del fuego; no escurrir.
  • Al mismo tiempo, cocine la salchicha en otra sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Retirar del fuego.
  • Desmenuce el pan de maíz enfriado en un procesador de alimentos. Agregue los trozos de pan y presione hasta que se desmenucen. Transfiera la mezcla a un tazón grande.
  • Agregue salvia, tomillo, condimento para aves, sal y pimienta a la mezcla de pan de maíz. Agregue el perejil, las verduras cocidas y la salchicha con la grasa de la sartén. Agrega el caldo de pollo y los huevos; quedará un poco blando.
  • Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas y llénelo con aderezo de pan de maíz.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1128 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 193 mg