Cómo Preparar Aderezo de vinagreta de curry - Guía Paso a Paso

El aderezo de vinagreta de curry es un aderezo sabroso y versátil que puede agregar una explosión de sabor exótico a cualquier ensalada o plato. Este aderezo combina las cálidas y aromáticas especias del curry con el sabor picante del vinagre y la riqueza del aceite de oliva, creando un perfil de sabor deliciosamente complejo y bien equilibrado. Es perfecto para rociar sobre una ensalada verde mixta, como salsa para verduras o como adobo para carnes a la parrilla.

Una de las mejores c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de curry en polvo (estilo maharajá)
  • 2 tazas de aceite de oliva virgen extra
  • ⅔ taza de vinagre balsámico o más al gusto
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 5 dientes de ajo prensados
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 32

  • Agrega el curry en polvo al aceite de oliva en un tazón hasta que se disuelva por completo. Agrega el vinagre balsámico, la cebolla, el azúcar moreno, el ajo y la sal; revuelva hasta que se mezcle uniformemente.
  • Refrigere hasta que los sabores se mezclen, de 8 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 16 mg