Cómo Preparar Aderezo de pavo con salchicha y pan de maíz de mamá - Guía Paso a Paso

Si hay algo que me trae de vuelta a mi infancia, es el olor del pan de maíz y el aderezo de salchicha de pavo de mamá que flota en la casa el Día de Acción de Gracias. Este plato delicioso y reconfortante ha sido un alimento básico en nuestra reunión familiar desde que tengo memoria, y ahora lo preparo y sirvo con orgullo a mi propia familia y amigos.

La receta de mamá combina los ricos sabores del pan de maíz, las sabrosas salchichas y las hierbas aromáticas para crear un aderezo que com...

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Ingredientes

  • 4 paquetes (6,5 onzas) de mezcla de pan de maíz seco
  • 6 tazas de pan rallado seco
  • 1 libra de salchicha
  • ½ taza de margarina
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • ⅓ taza de pimiento verde picado
  • 3 tazas de apio picado
  • ⅔ taza picado perejil fresco
  • 2 cucharadas de condimento para aves
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Prepare el pan de maíz según las instrucciones del paquete. Una vez que el pan de maíz se haya enfriado, desmenúzalo en un tazón grande. Agregue el pan rallado.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una olla grande, saltee la salchicha en margarina con la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio hasta que estén tiernos. Agregue el perejil, el condimento para aves, la salvia y la sal a la mezcla. Vierta el caldo, los huevos y el pan de maíz/pan rallado en la mezcla; mezcle hasta que los ingredientes se peguen fácilmente. Transfiera a un molde de 9x13 pulgadas.
  • Hornee tapado en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.
  • Nutrición

    700 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 2015 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 280 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 333 mg