Cómo Preparar Aderezo de pan de maíz de Martha - Guía Paso a Paso

El aderezo de pan de maíz de Martha es un acompañamiento sureño clásico que es un elemento básico de cualquier comida festiva o cena dominical. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la familia de Martha y siempre es la favorita entre amigos y familiares. La combinación de sabores salados y dulces, junto con la textura húmeda y quebradiza, hace que este aderezo de pan de maíz sea imprescindible en cualquier reunión.

Una de las claves del aderezo de pan de maíz de...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (3 libras)
  • 10 tazas de pan de maíz desmenuzado
  • 8 galletas desmenuzadas
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salvia molida
  • 8 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 a 12 porciones

  • Coloque el pollo en una olla pequeña con suficiente agua para cubrirlo. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  • Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar. Retire la piel y los huesos; pique la carne y guárdela para aderezar. Colar y reservar el caldo.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente dos cacerolas de 4 cuartos.
  • En un tazón grande, combine el pan de maíz, las galletas, la sopa de pollo, la cebolla, el apio, la sal, la pimienta, la salvia y los huevos. Revuelva bien. 30 minutos antes de hornear, agregue la cantidad deseada de pollo reservado y suficiente caldo para remojar el aderezo. Divida el aderezo entre las fuentes para hornear preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y el centro firme, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    725 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 286 mg
    • Sodio: 1576 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 608 mg