Cómo Preparar Aderezo de ostras y pan de maíz - Guía Paso a Paso

El aderezo de ostras y pan de maíz es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para la temporada navideña o cualquier reunión especial. Este clásico sureño combina el rico y salado sabor de las ostras con el sabroso y ligeramente dulce sabor del pan de maíz, creando una deliciosa guarnición que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Tradicionalmente servido junto con pavo asado o jamón, el aderezo de ostras y pan de maíz es un alimento básico muy querido de la cocina sureña. La co...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de mezcla para pan de maíz
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio cortado en cubitos
  • 2 latas (8 onzas) de ostras, reservando el líquido
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • 1 ½ cucharaditas de salvia seca
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Prepare el pan de maíz según las instrucciones del paquete. Deje que el pan se enfríe y luego desmenúcelo en un tazón grande.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
  • A fuego medio-bajo, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Incorpora las cebollas y el apio. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén suaves. Transfiera al bol con pan rallado.
  • Pica las ostras. Mezcle las ostras, los huevos, la pimienta, el condimento para aves, la salvia, el caldo de pollo y el líquido de las ostras reservado con la mezcla de pan de maíz. Transfiera a la fuente para hornear.
  • Hornear sin tapar en el horno precalentado durante 45 minutos.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 825 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 125 mg