Cómo Preparar Aderezo de ostras Not Ya Mama - Guía Paso a Paso

Si está buscando una forma única y sabrosa de llevar su cena de Acción de Gracias o Navidad al siguiente nivel, no busque más que el aderezo de ostras Not Ya Mama. Este plato de inspiración sureña combina los sabores ricos y salados de las ostras con los tradicionales elementos salados y herbáceos de un aderezo clásico, creando una guarnición deliciosa e inolvidable que hará que tus invitados vuelvan por segundos (y tercios).

Lo que realmente hace que esta receta se destaque es la adi...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados o más al gusto
  • 1 ½ cucharada de perejil seco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de cayena pimienta o al gusto (opcional)
  • 1 litro de ostras frescas peladas, escurridas y reservadas con el líquido
  • 1 taza de pan rallado seco sazonado italiano
  • ½ taza de queso parmesano rallado queso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9x9 pulgadas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el perejil, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena hasta que se combinen. Incorpora suavemente las ostras; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse, aproximadamente 8 minutos. Agregue el pan rallado y el líquido de ostras reservado hasta que estén bien combinados. Vierta el aderezo en la fuente para hornear preparada; espolvorear con queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 181 mg
    • Sodio: 1494 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 248 mg
    • Hierro: 17 mg
    • Potasio : 479 mg