Cómo Preparar Aderezo de galletas de la abuela - Guía Paso a Paso

El aderezo de galletas de la abuela es una querida receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Este plato clásico ha sido un alimento básico en nuestras reuniones navideñas familiares desde que tengo memoria, y siempre es un éxito entre todos los que lo prueban.

Lo que hace que este aderezo sea tan especial es la combinación única de ingredientes, que incluyen galletas saladas Ritz con mantequilla, cebollas, apio y una mezcla de sabrosas hierbas y especias. El r...

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Ingredientes

  • 8 onzas de galletas saladas
  • 1 taza de apio picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 huevos duros, picados
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ taza media crema
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón grande, combine las galletas saladas, el apio, la cebolla, los huevos, el perejil y la pimienta. Dejar de lado.
  • Mide la mitad y la mitad en una taza pequeña y agrega la maicena. Hierva el caldo de pollo en una cacerola pequeña. Agregue la mitad y la mitad y cocine a fuego lento durante unos minutos para que espese. La salsa quedará algo fina.
  • Vierta la salsa picante sobre la mezcla de galletas, una taza a la vez, revolviendo cada vez, hasta que el aderezo esté húmedo pero no espeso. Cubre bien el bol con papel de aluminio y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg