Cómo Preparar Aderezo casero - Guía Paso a Paso

El aderezo casero es un componente versátil y esencial del repertorio de cualquier chef. Hacer su propio aderezo le permite personalizar los sabores a su gusto, controlar los ingredientes y evitar conservantes y aditivos que se encuentran comúnmente en las opciones compradas en las tiendas. Ya sea que prefieras un rancho cremoso, una vinagreta picante o un aderezo italiano picante, preparar el tuyo propio en casa es más fácil de lo que piensas.

Una de las mejores cosas del aderezo cas...

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Ingredientes

  • 2 (1 libra) de hogazas de pan dulce hawaiano
  • 1 cucharadita de salvia
  • 3 cucharaditas de condimento para aves
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tallos de apio cortados en cubitos
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 taza de agua
  • 1 ½ tazas de materia seca arándanos
  • ½ taza de semillas de girasol

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Corte el pan dulce del día anterior en trozos pequeños y colóquelo en un tazón grande. Agregue la salvia, el condimento para aves, la sal y la pimienta. Mezcle y deje reposar el pan hasta que se seque.
  • En una sartén grande, derrita la mantequilla y agregue el apio, la cebolla y el agua. Revuelva hasta que esté caliente pero no hirviendo.
  • Combine los arándanos, las semillas de girasol y la mezcla de verduras en un tazón de pan seco; revuelva bien.
  • Úselo como relleno para pavo o hornee en una cacerola untada con mantequilla a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 222 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 171 mg