Cómo Preparar Acelgas simples - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a esta sencilla y deliciosa receta de acelgas! Las acelgas son una verdura de hojas verdes que no sólo está repleta de nutrientes, sino que también tiene un sabor delicioso y ligeramente dulce. Esta receta es una excelente manera de disfrutar esta nutritiva verdura y es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es una excelente opción como guarnición o plato principal saludable y sabro...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 manojo de acelgas, sin los tallos y las hojas cortadas en tiras anchas
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté tierno y aromático, aproximadamente 2 minutos. Agrega las acelgas y el vinagre balsámico; cocine y revuelva hasta que las acelgas se ablanden y estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta y servir.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 251 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 478 mg