Cómo Preparar Acelgas fáciles con queso feta y tomates cherry - Guía Paso a Paso

Las acelgas son una hoja verde nutritiva que a menudo se pasa por alto en el pasillo de verduras, pero en realidad es un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Si buscas una forma sencilla y rápida de disfrutar las acelgas, esta receta de Acelgas Fáciles con Feta y Tomates Cherry es la elección perfecta. Es una excelente manera de introducir acelgas en tu dieta y disfrutar de su sabor y textura únicos.

Las acelgas están repletas de vitaminas,...

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Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 4 onzas de queso feta, en cubitos o más al gusto
  • 1 diente de ajo, rebanado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada recién molida (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Cortar los tallos gruesos de las acelgas y descartarlos. Picar las hojas de acelgas y lavarlas. Coloque las acelgas húmedas en una olla, cubra y cocine a fuego medio hasta que las acelgas se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue los tomates cherry, el queso feta y el ajo y cocine, sin tapar, durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Nutrición

    192 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 959 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 345 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 639 mg