Cómo Preparar Aceitunas fritas al aire - Guía Paso a Paso

Las aceitunas son un alimento básico en la cocina mediterránea y añaden una explosión de sabor a una variedad de platos. Ya sea que se disfruten como aderezo de una pizza, se añadan a platos de pasta o simplemente se mordisqueen solas, las aceitunas son un placer delicioso para quienes gustan de lo salado y lo salado. Y aunque la mayoría de nosotros estamos familiarizados con las aceitunas en su forma tradicional, ¿alguna vez has pensado en freírlas al aire?

Freír aceitunas al aire es...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande batido
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 frasco (6 onzas) de aceitunas verdes rellenas de jalapeño, escurridas
  • 1 porción de aceite en aerosol antiadherente

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 aceitunas fritas al aire libre

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca la harina en un bol. Coloque el huevo batido en un recipiente aparte. Combine el pan rallado y el queso parmesano en un tercer tazón.
  • Pase las aceitunas primero por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado.
  • Coloca la mitad de las aceitunas en la canasta de la freidora. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
  • Cocine durante 12 minutos, agitando a mitad del tiempo de cocción. Repita con la mitad restante de las aceitunas.
  • Nutrición

    38 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 13mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 7 mg